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SCELTO DA CRONACHE DI GUSTO

A Gangi il pane è un’arte
Premiato il miglior fornaio

Il miglior fornaio della Sicilia è Felice Bongiorno del panificio Pandor di Gangi. È stato scelto a conclusione dell'ottava edizione di Best in Sicily, il concorso regionale promosso dal giornale online Cronachedigusto.it diretto da Fabrizio Carrera. Il premio rappresenta un riconoscimento e una bussola per individuare quanto di meglio produca la Sicilia.
La motivazione del premio per Bongiorno: “Fare il pane può essere un’arte ma lo diventa solo se non si cercano scorciatoie e solo se la materia prima rispetta sempre la qualità. In questo caso a creare l'eccellenza gioca un primo piano l'acqua e l'aria di montagna”.
Alla cerimonia di premiazione, che si è svolta allo Sheraton di Catania, ha partecipato il vice sindaco del Comune di Gangi, Nino Blando. Alla Pandor sono arrivati anche i complimenti del sindaco Giuseppe Ferrarello.
29.01.2015

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